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　　苏菜特点和代表菜

　　苏菜的特点：苏菜由扬州、苏州、南京三种地方菜发展而成。其特点是:选料严谨,制作精细,重视调汤,保持原汁,造型讲究。Z0F六九网

　　苏菜名菜介绍：Z0F六九网

　　①松鼠桂鱼;Z0F六九网

　　②水晶肴蹄;Z0F六九网

　　③蟹粉狮子头;Z0F六九网

　　④白汤鲫鱼;Z0F六九网

　　⑤煮干丝;Z0F六九网

　　⑥盐水鸭;Z0F六九网

　　⑦鸭包鱼翅;Z0F六九网

　　⑧三套鸭等。Z0F六九网

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