时间：2022-05-21 16:38:00 阅读：次
端午节美食多，餐饮业会举办很多的活动，酒店端午节活动策划方案有什么内容?下面是由六九网编辑为大家整理的“2022酒店端午节的活动方案(精选4篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
一、总方案概括：
(一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加)。
(二)目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
(三)活动方式：全家“粽”动员
1.粽子所需材料由酒店提供.
2.全家一起包粽子.
3.专业厨师临场指导.
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮).
5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。
二、做好前期推广工作(举例)
(一)推广形式
1.xx酒家从x月x日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：
a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。
b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。
c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
2.xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。
3.xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。
(二)店内装饰、气氛
1.xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。
2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。
3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
(三)广告宣传
1.宣传单张(由美工负责制作，x日前完成)
2.报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)
3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，x日前完成)。
(四)促销分工
1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。
2.散客预订工作由中餐营业台负责。
3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。
4.促销及预订工作由xxx经理全面负责。
三、活动期间准备工作：
1、横幅：“全家‘粽’动员”
2、浸泡过的糯米、粽叶若干。棉线若干。勺子x把。硬币和蜜枣若干。毛巾架。桌子。
3、围兜和一次性手套。
一、时间：
x月x日—— x月x日。
二、地点：
xx大酒店。
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解xx大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、 丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费。
3、 开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力。
4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
“ 融融端午情 团圆家万兴 ”在xx酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合：
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1间送x元餐饮消费卷。
2、 餐饮部以“ 融融端午情 团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。
1)美食城的菜价x元，xx纯啤买一送一。
2)贵宾厅菜金x折。消费xx元以上送消费卷xx元，并送KTV下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、 KTV
a) 开晚场消费送餐饮消费卷xx元。
b) 消费超过xx元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c) 餐饮消费达到xx元以上者送KTV下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。
4、桑拿中心
全套xx元。
送餐饮消费卷xx元。
七、营销活动效果分析：
1、这次策划体现xx大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的.服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、 酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、 此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对xx大酒店的认识。
今年端午节假期，酒店开设亲情粽子套餐，来酒店消费的家庭成员均可参加。这也是酒店的促销活动之一。
一、活动主题
全家“粽”动员。
二、活动对象
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
三、活动准备
1、横幅：“全家‘粽’动员”。
2、浸泡过的糯米、粽叶若干。棉线若干。勺子4把。硬币和蜜枣若干。毛巾架。桌子。
3、围兜和一次性手套。
提醒：该端午节主要是为了给顾客全家提供一个包、吃粽子的快乐平台，让顾客深刻体会到端午节全家人聚集的意义，也能让顾客对酒店留下美好的印象。
四、活动流程
1、xx酒店从x月x日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
2、xx酒店拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。
3、xx酒店拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。
五、活动内容
xx酒店在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
注：粽子所需材料由酒店提供。全家一起包粽子。专业厨师临场指导。煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)吃粽子，酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。
六、广告宣传
1、宣传单张(由美工负责制作，x日前完成)
2、报纸广告(由营销部负责，在xx报和晚报上各做一次广告)
3、海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，x日前完成)。
七、促销分工
1、宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。
2、散客预订工作由中餐营业台负责。
3、常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。
4、促销及预订工作由xxx经理全面负责。
虽然人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。时下xx酒店客源以本地人居多，xx最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。至尊粽子是xx的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。
一、活动目标
以端午节为契机，大势宣传，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对餐饮营业冲刺开启前奏。
二、活动主题
粽香传情香飘万家。
三、活动时间
x月x日端午节。
四、活动内容
1、下午现场包粽比赛，西餐部促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价(xxx元/当晚)，或送粽子一串，红酒一盅。
2、娱乐“千人粽子宴”，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部编演《端午纪念屈原》的特别节目。
3、端午节健康饮品大赠送，各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在酒店享用。
五、宣传方式
1、 印制宣传单、粽券各xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。
2、制作大型龙船一个，放置西餐展台。配文字：粽行千里，香飘万家。
3、广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。
4、各部门前台派发宣传单。
六、宣传费用
广告印刷费用xx元、电视广告费用xx元。
效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。
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